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Beikost

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Der Speiseplan im Beikostalter (6. - 12. Lebensmonat)


Die Kleinkinder-Beikost
Die Einführung der Beikost beginnt schrittweise, wobei nach und nach die Milchmahlzeiten durch Breimahlzeiten ersetzt werden. Durch die schrittweise Einführung der einzelnen Nahrungsmittel können Sie genau beobachten, was Ihr Kind gut verträgt, oder was ihm schlechter bekommt.

Beginnen Sie mit einem Gemüsebrei, den Sie selbst zubereiten, oder aber als fertiges Gläschen verwenden können. Als sehr gut verträglich hat sich Kürbis oder Zucchini bewährt. Nach etwa einer Woche werden dem Gemüsebrei im Verhältnis 3:1 pürierte Kartoffeln zugefügt.

Diesem wird allmählich steigernd Fleisch zugefügt, an 2 bis 3 Tagen pro Woche. Ein selbst zubereiteter Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei als Mittagsmahlzeit kann wie folgt zusammengesetzt sein:
90 bis 100g Gemüse, 40 bis 60g Kartoffeln,
30g Obstsaft (zur besseren Eisenverwertung),
20-30g Fleisch und 80g Rapsöl.

Das Pürieren von Fleisch ist oft schwierig, alternativ können Sie Bio-Fleischgläschen verwenden.

Der Speiseplan Ihres Kindes sieht dann so aus:
  • Frühstück: Muttermilch oder Säuglingsmilch,
  • Mittagessen: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei,
  • Zwischenmahlzeit: Obst-Getreide-Brei,
  • Abendmahlzeit: Milch-Getreidebrei.